Higiene de alimentos de origen animal
HIGIENE DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Experto en normativa de higiene y seguridad alimentaria
Experto en normativa de higiene y seguridad alimentaria sobre la carne de caza, toro de lidia; y la gestión de residuos SANDACH de actividades cinegéticas.
Colaborador de ASICAZA
Colaborador de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza-ASICAZA.