Experto en normativa de higiene y seguridad alimentaria sobre la carne de caza, toro de lidia; y la gestión de residuos SANDACH de actividades cinegéticas.
Colaborador de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza-ASICAZA.
Ciencia, técnica, profesionalidad y perseverancia para alcanzar la sostenibilidad social, económica y ambiental del medio rural, las producciones agroganaderas y cinegéticas.